Чоты — это не только выпечка, но и кексы, суфле, панна котты, конфеты. Все ингредиенты, которые мы используем, нужны и полезны для тела. Быстрые углеводы (белую муку) мы заменяем долгими, и они дают нам энергию, вместо сахара берём хороший сахарозаменитель, и получается сладкое без скачков инсулина, сливочное масло стараемся совсем не использовать. Зато часто берем орехи, ягоды, кефир и творог, стружку кокоса, лён. Всё это делает выпечку полезной с точки зрения баланса белков, жиров и углеводов, и позволяет есть сладкое, уважая своё тело. А ещё это целое поле для творчества!